关于蜂蜜四大误区,了解清楚才能更好的喝蜂蜜

蜂蜜课题2022-05-12 13:25:18

误区之一:食用蜂蜜会发胖

食用过多的蔗糖容易在体内累积而导致发胖,同时给胃肠增加负担;而蜂蜜中含有矿物质,与人体血液中的矿物质含量相同,可在体内转化为碱性成分,降低血液的酸性,防止体内多余的糖分转化为脂肪蓄积起来。因此,身体较胖的病人不必担心食用蜂蜜会导致肥胖。

误区之二:糖尿病人食用蜂蜜会使血糖升高

蜂蜜中的葡萄糖和果糖不造成糖尿病患者的高血糖值的持续危险,相反,还能给机体供给营养和能量。

误区之三:甜的蜂蜜是假蜂蜜

成熟蜂蜜总含糖量(果糖和葡萄糖)75%以上,所以蜂蜜是很甜的,蜂蜜的定义--蜂蜜(honey)是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物通过充分酿造,储藏在巢脾里的一种黏稠状的甜物质。也明确的标识蜂蜜是甜物质。

各种不同的蜂蜜由于各种花的芳香物质的不同因而有味道上的区别,有些蜂蜜感觉清淡,不是很甜,如:洋槐蜜、椴树蜜等,有些蜂蜜感觉味道相对很浓、很甜,如:枣花蜜、百花蜜等,其实它们的含糖量基本相同(对同等级的蜂蜜而言),只是口感不一样而已。

误区之四:食用功能蜜保健效果好

现在市场上出售的蜂蜜产品有所谓的儿童蜜、老年蜜、美容蜜等,这些产品的价格往往比蜂蜜高出很多。根据新国标,加入非蜂蜜物质的产品不得叫“蜂蜜”。也就是说,蜂蜜的名称可用“槐花蜂蜜”、“枣花蜂蜜”等蜜源植物名称,但不能用“老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”、“美容蜂蜜”等其他方式对蜂蜜产品进行命名,这些产品只能被叫做蜂蜜制品。

而蜂蜜制品是不能冠以“蜜”的名称的,这是对消费者的一种误导。其实无论是儿童、老人还是女性,选择蜂蜜首先要考虑自己的身体情况,这样才是正确和科学的。